TIMMERMANS OUDE KRIEK CL 37,5

Timmermans Timmermans

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6,20 €

tasse incl.

La Timmermans® Oude Kriek, rifermentata in bottiglia, afferma il suo gusto ed esprime un sapore senza uguali. Le ciliegie, di cui mantiene il gusto e il colore, provengono storicamente da Schaerbeek.

Maggiori dettagli

Abbinamenti consigliati

Bicchiere consigliato

Alcool5,5% vol.
ColoreRossa
FermentazioneSpontanea
TipologiaFruttata
Formato12 bott. x 37,5cl.
ProvenienzaBelgio
AbbinamentiDegustazione
BicchiereBalloon

La Timmermans® Oude Kriek, rifermentata in bottiglia, afferma il suo gusto ed esprime un sapore senza uguali. Le ciliegie, di cui mantiene il gusto e il colore, provengono storicamente da Schaerbeek. Leggermente acidula e dal bouquet ammirevole, questa bevanda naturale, e dunque capricciosa, richiede un’attenzione tutta particolare durante il periodo di maturazione. Nata dalla congiunzione di una lambic vecchia con una giovane, la Timmermans® Oude Kriek si conserva fino a 12 anni. E al pari della Timmermans® Oude Gueuze, è prodotta in edizione limitata.

Gustatif …
Il frutto dei sapori del vero lambic che si sposa con la ciliegia, un tempo di Schaerbeek, produce un sapore sorprendente, tanto più che è stata realizzata per ¾ sulla base di un vecchio lambic, integrato per il ¼ restante con una generazione spontanea più giovane. Questa unione in cui l’acidità naturale domina ovunque, è una grande riuscita che appagherà i veri intenditori della fermentazione spontanea e sorprenderà i neofiti in materia di birre fruttate nella loro realtà più prestigiosa e nobile.

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TIMMERMANS OUDE GUEUZE CL. 37,5

Una famosa combinazione di lambic alimenta questa versione più tradizionale nella sua produzione limitata. Dai sapori acidi e mai agri si libera un perfetto equilibrio fra gioventù e maturità delle basi. Rivela anche un certo tannino legnoso che ne ricorda la maturazione di diversi anni in botti di quercia. Un know-how secolare in una birra di prestigio.

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